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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorIntriago Flor, Frank-
dc.contributor.advisorMendes, Susana-
dc.contributor.authorÁlvarez Andrade, José Ricardo-
dc.date.accessioned2019-02-01T15:50:12Z-
dc.date.available2019-02-01T15:50:12Z-
dc.date.issued2018-07-27-
dc.identifier.citationÁlvarez Andrade José Ricardo. (2018). Determinación de metales pesados plomo y cadmio en la almendra de cacao. (Trabajo de titulación de la Maestría en Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria). Instituto Politécnico de Leiria. Portugal. 54 p.es_ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.educacionsuperior.gob.ec/handle/28000/5212-
dc.description.abstractLa presencia de metales pesados especialmente cadmio y plomo en cultivos de cacao (Theobroma cacao L.), es un problema tanto para agricultores y exportadores de cacao, como para los centros de acopio. La presente investigación tiene como objetivo determinar por espectrofotometría de emisión atómica con plasma inductivamente acoplado la concentración de Cd y Pb en las almendras de cacao que trata la Asociación de productores de cacao Fortaleza del Valle, en los estados de fresco, fermentado y secado.es_ES
dc.format.extent54 p.es_ES
dc.language.isootroes_ES
dc.publisherPortugal / Instituto Politécnico de Leiria / 2018es_ES
dc.subjectAGROINDUSTRIAes_ES
dc.subjectINOCIUDADes_ES
dc.subjectCADMIOes_ES
dc.subjectMETALES PESADOSes_ES
dc.titleDeterminación de metales pesados plomo y cadmio en la almendra de cacaoes_ES
dc.typemasterThesises_ES
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