Producción interna (artículos de revistas y libros) : [42] Página de inicio de la colección

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
ago-1990Desarrollo de sistemas de producción en el área de camélidosConcejo Nacional de Ciencia y Tecnología
mar-1989Propuesta de mejoramiento para embalajes utilizados en la comercialización de frutasSaltos, Anibal
mar-1989Control de calidad en producción de quesos en Pichincha y CotopaxiConcejo Nacional de Ciencia y Tecnología
mar-1989Harina de banano fortificada y panificable para sustituir importaciones de trigoPaz, Raúl
nov-1989Propuesta tecnológica para la reconstrucción de viviendas de tapial: El caso PesilloCevallos, Patricio
ene-1989Diagnóstico de tecnologías para la elaboración de quesos en las provincias de Pichincha y CotopaxiConcejo Nacional de Ciencia y Tecnología
ene-1989La transferencia de tecnologías en proyectos de desarrollo rural: Una visión crítica sobre una experiencia en procesoValarezo, Susana
1988Alternativas de saneamiento habitacional y las respuestas de la comunidad ruralGallegos, Luis
sep-1988Sistemas constructivos en tierra utilizados en la Región InterandinaCevallos, Patricio
dic-2009Prueban harina de papa y otros cereales para elaborar panSandoval, Galo
2001Categorización del proceso de maduración de manzana en almacenamiento al ambiente mediante análisis multivarianteSantos, Héctor Anibal
2001Almacenamiento de mangos utilizando diferentes tipos de empaquesValencia, Silvia
2010Procesos de fabricación de sucedáneos del pan. Manual 1Moreno, Carlos; Álvarez Núñez, Mario; Iza Iza, Patricia; Calderón, Ángela; Larrea López, Cecilia
nov-1989Problemática Científico-Tecnológica de la pequeña industria ecuatorianaConcejo Nacional de Ciencia y Tecnología
1998Disfrute cocinado con chocho: Recetario.Villacrés, Elena; Caicedo, Carlos; Peralta, Eduardo
2006Usos alternativos del chocho.Villacrés, Elena; Rubio, Armando; Egas, Luis; Segovia, Gabriela
1991Diagnóstico del problema de la vivienda: Visión de su futuro y la oferta-demanda de componentes científicos y tecnológicosHerdoiza, Wilson
oct-2006Deriva máxima de piso y curvas de fragilidad en edificios de hormigón armadoAguiar Falconí, Roberto
2010Pastas alimenticias con harinas de cereales y papasSandoval, Galo; Sandoval, Galo; Álvarez, Mario; Paredes, Daysi; Brito, Susana
2010Manual de elaboración de pastas alimenticiasSandoval, Galo; Sandoval, Galo; Álvarez, Mario; Paredes, Daysi; Brito, Susana
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