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metadata.dc.type: bachelorThesis
Título : Cultivo e Industrialiación de la Tuna
Autor : Gónzalez Méndez, Gisella Judith
Icaza Sánchez, Ana Lisette
metadata.dc.contributor.advisor: Ruíz, Miguel
Palabras clave : CULTIVOS;AGRONOMÍA;TUNA
Fecha de publicación : 2007
Editorial : Guayaquil / Escuela Superior Politécnica del Litoral
Citación : González Méndez, Gisella Judith; Icaza Sánchez, Ana Lisette. (2007). Cultivo e Industrialiación de la Tuna. (Proyecto TT-08-000016.Programa de desarrollo del sistema productivo Tuna-Cochinilla en la Península de Santa Elena como una oportunidad de desarrollo agroindustrial. ESPOL-SENESCYT). Escuela Superior Politécnica del Litoral. Guayaquil. 169 p.
Resumen : El presente proyecto está enfocado a cubrir una demanda potencial en el país, ya que existen grandes extensiones para este cultivo en la que actualmente no hay producción y podrían ser aprovechadas en función de los mercados que se pueden abrir. El objetivo principal es elaborar un estudio de mercado, técnico y econóico para determinar la viabilidad de industrializar la tuna (cultivo y proceso básico de industrialización. Finalmente se pretende demostrar con este proyecto a los pequeños y grandes agricultores de frutos no tradicionales una excelente alternativa de producción para mejorar su nivel de vida y a su vez contribuir en el crecimiento económico de nuestro país con el apoyo del sector bancario.
Descripción : http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/3921
URI : http://repositorio.educacionsuperior.gob.ec/handle/28000/2806
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